饭店餐饮战开打 宜兰人有口福

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受到陆客团紧缩影响,台湾许多县市的旅馆业叫苦连天,又以高雄、花莲等县市最惨,但宜兰县却呈现不同的光景,五星级饭店接连开张,从早期的「三国鼎立」逐渐进入「战国时期」,而业者除了标榜饭店住宿品质及休闲设施,饭店提供的餐饮更是短兵相接,火花四射

受到陆客团紧缩影响,台湾许多县市的旅馆业叫苦连天,又以高雄、花莲等县市最惨,但宜兰县却呈现不同的光景,五星级饭店接连开张,从早期的「三国鼎立」逐渐进入「战国时期」,而业者除了标榜饭店住宿品质及休闲设施,饭店提供的餐饮更是短兵相接,火花四射的激烈餐饮战已经开打。

礁溪老爷大酒店趁着夏季已至,推出「探索鲜味兰阳飨宴」,主打依山傍水宜兰县的现流海鲜,挑选南方澳曼波鱼、黑鲔鱼、野生海芦虾与大眼鲷等让老饕都为之惊艳的私房食材,另融合日式精緻与创意经典烹调出一道道的美味料理,并将加码献给饕客可遇不可求的「隐藏版」限量料理。

但为了维持品质,此次的超级飨宴每天限量10套,且只到6月底,有钱还不一定吃得到。

荣获TripAdvisor2017台湾前25大饭店、人气家庭式饭店与HotelsCombined 2017全球旅宿卓越大奖的长荣凤凰酒店(礁溪),则是斥资千万元,花了1个多月时间重新打造更好的用餐环境,并导入开放式厨房的概念,打造烧烤区、铁板煎台区、炸物区、港点区等4大餐台区。

最受欢迎的日式海鲜区,由于靠近渔港的地利之便,可品尝现杀新鲜鱼货,用餐品质及环境大幅提升却并未因此涨价。

即将正式开幕,目前仍在试营运的宜兰力丽威斯汀,首创西式套餐型态的自助式餐厅,且每月都推出不同的异国美食料理区,其西式套餐型态的自助式西餐厅,1次即可品尝到白酒蛤蛎义大利麵、嫩鲜鲜鱼等至少8种不同的西式主菜套餐,完全颠覆传统自助式餐点。

更诱人的是,一直到6月30日为止的试营运期间,酒店内的知味西餐厅一律8折优惠,如果是设籍在员山乡更可享5折优惠,设籍在宜兰县,则享有2人同行1人免费的宜兰人独享好康。

(中国时报)

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